“2025 Hotelex中国国际中餐烹饪锦标赛”是由上海博华国际展览有限公司打造的专业烹饪赛事。这是一场视觉与味觉的双重盛宴。评委们将依据国际化的评判标准，从菜品的色香味、烹饪技法、创意等多个维度进行严格评审，而观众们则能近距离感受烹饪的魅力，见证一道道美味从无到有的诞生过程。在这里，每一道菜品都不仅仅是一道菜，它背后承载着厨师们对传统烹饪技艺的传承与创新，对食材的深刻理解和对美食的无限热爱。
分类存档：赛事
第十二届中国国际调酒大师赛
【见证调酒艺术的未来之光 | 中国国际调酒大师赛开启行业新经典】 由全球策展巨头Informa集团旗下上海博华 …
2025世界潮饮菁英赛
第十二赛季潮饮大赛首次增设潮饮海外赛区：泰国赛区，在2025世界潮饮菁英赛现场，除了来自第十二赛季潮饮大赛全国 …
2025 IMW世界甜品巧克力&手工冰淇淋大赛暨2025 FIPGC中国区选拔赛
第十二届上海国际潮流饮品创意制作大赛全国总决赛
2014年起，由上海博华国际展览有限公司发起举办的“上海国际潮流饮品创意制作大赛”，经历过了11届的累积，已经 …
2025HOTELEX上海市旅游饭店行业餐饮摆台技能大赛
比赛名称：2025HOTELEX 上海市旅游饭店行业餐饮摆台技能大赛主办单位：上海市旅游行业协会饭店业分会、上 …
2025世界咖啡冲煮大赛
中国区总决赛
咖啡冲煮比赛分为“指定冲煮”和“自选冲煮”。在“指定冲煮”中，所有选手都会使用同一批咖啡豆、磨豆机和冲煮水，器 …
2025世界咖啡拉花艺术大赛
中国区总决赛
世界咖啡拉花艺术大赛(WLAC)是世界咖啡与活动先驱(WCE)为推广精品咖啡而设立的专业比赛，代表着咖啡拉花艺 …
2025世界咖啡烘焙大赛
中国区选拔赛-上海分区赛
世界咖啡烘焙大赛(World CoffeeRoasting Championship，简称“WCRC”)是由世 …
2025世界咖啡师大赛
中国区选拔赛-上海分区赛
2003年，上海博华国际展览有限公司经WCE授权，将有着”咖啡奥林匹克”美誉的世界咖啡师大赛(WB …
第五届中国精品巧克力大赛
赛事分为两个板块：精品巧克力赛和精品巧克力饮品赛 从中评审产生四大奖项：精品巧克力设计师奖、精品巧克力工艺师奖 …
2025上海国际披萨大师赛
华东分区赛&全国总决赛
上海国际披萨大师赛是2013年发起的一项比赛 披萨行业内权威赛事 10年赛事经验 600+披萨餐厅品牌角逐 数 …
第四届“寻”中国传承与创新 中餐厨艺挑战赛
誉为业界拥有悠久历史并极具权威性的国际性赛事 秉承着为调酒师提供多资源平台，为酒业服务为至上宗旨 以培养和激励优秀调酒师，弘扬大师精神，传播烈酒文化 。
2025HOTELEX 上海市旅游饭店行业餐饮摆台技能大赛
2025HOTELEX 上海市旅游饭店行业餐饮摆台技能大赛将于2025年3月30日-3月31日盛大举办！期待您的到来！
上海国际潮流饮品创意制作大赛-深圳分区赛
大赛通过指定原料和自由发挥制作创意饮品，激发饮品研发人员的创造能力，为当下热爱饮品的食客们量身打造属于新潮流一代的时尚饮品。
2024世界咖啡与烈酒大赛中国区总决赛
世界咖啡与烈酒大赛是由世界咖啡活动先驱World Coffee Events发起的，世界咖啡赛事之一。该赛事旨在将咖啡饮品与烈酒进行完美结合，让咖啡师与调酒师充分发挥各自想象力，运用各自的技艺，让消费者或者咖啡烈酒爱好者了解并品尝到更多与众不同的咖啡与烈酒风味。
2025世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛-成都分区赛
作为对烘焙此项赛事主要有三个板块：咖啡生豆的测评、设定指定咖啡豆的最优烘焙曲线，以及咖啡豆烘焙成品的品质，综合 …
上海国际潮流饮品创意制作大赛
大赛通过指定原料和自由发挥制作创意饮品，激发饮品研发人员的创造能力，为当下热爱饮品的食客们量身打造属于新潮流一代的时尚饮品。
2025世界咖啡师大赛中国区总决赛
授权于世界咖啡师大赛（WBC）的世界咖啡师大赛中国区选拔赛（CBC），是目前中国唯一一项具有专业水准、系统运作和国际认证的咖啡制作比赛。
2025上海国际披萨大师赛-华南赛区
旨在推动披萨技术，引领披萨商业潮流、传播披萨文化为己任，为西南地区的职业披萨厨师提供一个表演、竞技和交流的平台。
2026 世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛-成都分区赛
世界咖啡拉花艺术大赛是由世界咖啡与活动的先驱（World Coffee Events）基于精品咖啡发起的专业咖啡大赛，是世界第二大咖啡赛事。
2025世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛深圳分区赛
世界咖啡冲煮大赛赛事重点在于突出选手用过滤器自己冲煮咖啡，目的在于提升咖啡冲煮的技艺和优秀的服务体验。
2025HOTELEX明日之星-中国国际青年厨师比赛
第七届HOTELEX明日之星—中国国际烹饪技能职业联赛旨在打造成全国中西餐饮食行业内权威的高校厨艺评定与展示平台，评选出业界认可、具有权威资质的“明日之星餐烹饪大师”。
第十一届中国国际调酒大师赛
誉为业界拥有悠久历史并极具权威性的国际性赛事 秉承着为调酒师提供多资源平台，为酒业服务为至上宗旨 以培养和激励优秀调酒师，弘扬大师精神，传播烈酒文化 。
2024世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛
作为对烘焙此项赛事主要有三个板块：咖啡生豆的测评、设定指定咖啡豆的最优烘焙曲线，以及咖啡豆烘焙成品的品质，综合考察烘焙师的专业素质及能力。
第四届“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛
本次赛事旨在⼤⼒弘扬传统与创新烹饪技艺，同时也考验了参赛选⼿将传统中餐与创新中餐结合的能⼒，进⼀步推动中餐⾏业⾼技能⼈才队伍建设，为年轻厨师提供切磋技艺，提升技能，展⽰⻛采的平台，推动中餐更好的发展。