作者存档：Rebecca.Zhang@informa.com

新茶饮再现独角兽企业，茶百道首获公开融资，成都餐饮再添一张新名片？

展商优选|咖啡与茶，文化的碰撞与融合

HOTELEX上海展观察丨颜值当道，秀色可“餐”！

食饮优品汇 | 还在嚼冷沙拉？“中国胃”热轻食了解一下

2023 HOTELEX创新产品获奖名单公布！8大奖项花落谁家？

对话100个巧克力品牌–SENZ心之篇（上）

展商优选|创新饮品，营养喝得出来

这个夏天去北京喝咖啡、看比赛！7月20日-23日，2023HOTELEX北京国际咖啡美食文化节即将登陆北京西单更新场~~

茶百道获得新一轮融资，估值近180亿；茅台回应跨界卖咖啡；奈雪的茶前5月净新增门店71家，计划在下半年加速拓店…

展商优选｜厨房智能帮手，节能又高端

第七届HOTELEX“明日之星”厨师大赛-中国国际烹饪职业技能联赛-全国总决赛圆满落幕！

善善从长，稇载而归丨2023HOTELEX上海展圆满落幕，各大国际赛事战果捷报放送~

2023的下半年怎么干？来成都的这场酒店餐饮展寻找答案，2023HOTELEX成都展位火爆开售中！

第二届CFCA中国精品巧克力大赛获奖名单揭晓！

瑞幸第10000家店开业；库迪咖啡成为阿根廷国家足球队全球赞助商；2023杭州米其林指南正式发布

【HOTELEX第三十一届上海国际酒店及餐饮业博览会】展商风采Day4

【HOTELEX第三十一届上海国际酒店及餐饮业博览会】展商风采Day3

【HOTELEX第三十一届上海国际酒店及餐饮业博览会】展商风采Day2

【HOTELEX第三十届上海国际酒店及餐饮业博览会】展商风采Day1

倒计时1天！明日开展，你提前预登记了么？

上海奢厨国际美食峰会，名厨带你探索烹饪艺术，解构食材！

展前必看 | 40万㎡酒店餐饮年度大展怎么逛？板块、展区、赛事、论坛……重点已经划好，速来领取！

未来的中央厨房什么样？5月底HOTELEX在国家会展中心6.1ZL告诉你~

把握行业方向 云集精品展商

“5·19”中国旅游日·官宣 | 国民公路G318*全国巡展启程！

HOTELEX Match——Routin1883糖浆现场商贸配对会

名家论道，近40场论坛会议即将在HOTELEX上海展现场举办！

五彩缤纷的食品包装来自哪？5月29日来国家会展中心看！

展商优选丨这两家FEG CHINA重要成员确定参展！携手带来新品亮相HOTELEX上海展！

800+餐饮人齐聚上海，探讨抖音本地生活风口

来HOTELEX看场“话剧”，这次的主演是美酒

即刻报名｜YSCC 首届可持续咖啡论坛即将开启，5月31日，Hotelex上海展 · 8.2H · 主论坛见！

门票限免 | 10大主题，30位嘉宾，20位顶级咖啡师…5月30日，2023中国咖啡产业创新大会与您相约上海

预见2050系列：《重塑：餐饮边界趋势》论坛和IP展登场！火热报名中~

在上海，这座全世界咖啡馆数量最多的城市，每隔一段时间就会有些有趣又多元的咖啡店出现在街角。上海永远不会让咖啡爱好者们失望，这座包容的城市，给咖啡馆空间去展现各种可能性和超前性。

首届餐饮设计年会-设计的信仰主题论坛将于5月30日（周二）在国家会展中心（上海·大虹桥）8.2H论坛区举办。本次大会旨在促进餐饮设计领域交流和合作的专业性会议，由美国室内设计与上海博华国际展览有限公司共同发起，旨在通过分享经验、探讨趋势和展示最新技术，推动餐饮设计行业的发展和创新。

长达3年的疫情“黑天鹅”，让餐饮业经历了一场快速洗牌，有些品牌自此销声匿迹，有些品牌断臂求生，亦有一些品牌逆势扩张……

在过去三年里，烘焙行业展现了极大的韧性。即使产业链上下游的沟通受到阻碍，烘焙同仁们仍然不断地探索新的产品形式、商业模式以及发展路径。

第九届世界面包大赛中国区选拔赛，现已走完华北、华南、西南、华东四大分赛区，即将迎来收官之战——选拔出的9名优秀面包师将参加2023年5月29-6月1日举行的全国总决赛。

“小饼烤炉加蘸料，灵魂烧烤三件套”，近期，淄博烧烤在全国爆火。淄博高铁站一日到达人次最高已经超越5万，比春运还要忙。另据途家民宿统计数据显示，今年五一期间，山东省民宿预订量与2019年同期相比增长了3倍

最近餐饮圈儿里都在讨论的一件事儿大家知道吗？那就是一直在整活儿的雪王正式登顶泰山了！据小红书网友称，4月18日，蜜雪冰城泰山店正式开业。

HOTELEX上海酒店及餐饮展倒计时40天，一切准备工作都在有序进行中，还没领票的朋友们抓紧预约。同时有一个好消息要告诉大家！随着国内各大品牌的出海热潮，对海外市场的探索势在必行，而我们的母公司英富曼集团旗下的新加坡国际食品与酒店展（简称FHA）将携全新展团＆活动强势回归，带来亚太地区与全球资源链接的好机会！

5大世界级赛事齐聚5月HOTELEX上海展，咖啡盛事嘉年华即将开启，赶快索票约一下！

5月29日至6月1日，在国家会展中心（上海）举办的HOTELEX上海展上，同期将会有3场精彩纷呈的烹饪厨师活动，将带大家领略不同的厨师技艺和烹调手法。赶紧跟着小编先睹为快吧！

人间四月好时节，海口既有绝美春光惹人醉🌷，也有浓浓的馥郁咖啡香。4月12日-15日，万众期待的HOTELEX咖啡美食文化节终于要来啦！···

相信爱喝咖啡的小伙伴都知道

在“咖艺复兴”的历史上

挂耳咖啡是

非常重要的进步和发明！

2023年3月28日至31日，2023上海旅游产业博览会的一期展会圆满召开，2000余家展商在位于浦东的上海新国际博览中心，迎来了疫情之后来自五湖四海的热情的参观人流！开幕首日，即有近4万人涌入展馆，已经恢复至2019年同比的人数，给出了上海文旅产业和会展业复苏重振的积极信号！

于山间寻觅旅居生活新方式,「新野奢旅居秀」多家品牌现已集结！

春暖花开,烘焙行业也在迅速复苏,烘焙品牌都在忙着开新店,出新品,行业内也在不断的寻找新品,寻找创意的时刻!
最后一场华南分区赛,谁将带来更新的创意,更好的产品,获得最后两张晋级总决赛的入场卷!

今年上海旅博会将分为两期举办：3月28日-31日在浦东新国际博览中心举办的一期，将聚焦酒店和商业空间，以及游艇和生活方式；5月29日-6月1日在浦西国家会展中心（上海）举办的二期