HOTELEX国际咖啡美食文化节作为HOTELEX酒店及餐饮业博览会旗下的高端集市活动，2017年3月首次以咖啡集市的形式登陆上海，掀起了一波又一波的咖啡热潮。作为咖啡行业的重要盛会，此次咖啡节将为参与者带来一场前所未有的咖啡盛宴！汇聚超多头部优质供应链端咖啡品牌、潮流精品咖啡馆等，意式、手冲、特调、精选咖啡豆等限时专享，为大家带来全新的咖啡体验！来自国内外的顶尖咖啡选手、行业专家以及咖啡爱好者，将共同见证咖啡艺术与文化的魅力。

All Star世界咖啡冠军表演秀由WCE咖啡系列赛事中国唯一授权方上海博华国际展览有限公司举办，表演嘉宾来自中国及世界咖啡冠军团。活动期间，多位中国乃至咖啡冠军将齐聚一堂，带来世界领先的咖啡技能展演，让观众们近距离感受精品咖啡的魅力。

“上海国际冻转鲜选品大会”由全联烘焙业公会、上海博华国际展览有限公司联合主办，广州博泓国际展览有限公司承办，并与HOTELEX 2025第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会同期举行。此次活动是继深圳国际预制烘焙选品大会后的一次全面升级，旨在打造成中国烘焙展览会具备行业影响力的专业活动赛事，为优质的冻转鲜烘焙服务企业提供一个展示平台，促进跨界交流与合作。通过选品大会为优质冻转鲜烘焙服务企业提供展示、跨界交流与合作的平台，拓展酒店餐饮、咖啡茶饮、商超零售、烘焙行业、互联网新零售等多领域的异业市场渠道，推动冻转鲜烘焙行业的创新发展。

“公平田野市集”，是以温铁军老师所倡导的 20 年的社会化农业实践，服务生产者和消费者，旨在构建一个利益一致、利他的社群为目标，而为新农人与消费者构建公平交易的桥梁与平台。“三农”问题专家温铁军曾表示， 14 亿人口共同富裕，这是历史上前所未有的任务，为此人与自然和谐共生是突破口。要用生态产业化、产业生态化的发展思维，发动社会群众广泛参与进来。生态化不能完全满足标准化，而是要拥有自然多样性、在地化，对应全球化。希望此次大会能够让更多人关注到生态农业，形成推动农业发展的新力量。“公平田野市集”正是秉承这一理念。
详细描述：2025 年公平田野将继续走进国际大型展会，形成独具特色的展中展，我们秉持公平理念，向国际舞台展示新农人风采，推介新农人的产品，让更多的人看到、听到、体验到，让生态更繁荣。与博华集团的HOTELEX酒店及餐饮展全面展开合作，计划在 2025 年在上海举办博览会活动，市集汇聚生态农产品与创新农业技术，搭建贸易洽谈与文化交流的平台，在这里，人们能感受公平贸易的魅力，见证新农人以生态可持续的方式书写农业新篇章，通过公平田野市集，扩大影响力，让世界看到中国新农人的活力与担当，推动生态产业蓬勃发展。