HOTELEX成都展正通过资源整合与生态构建，有力促进产业链上下游协同发展，为西南地区酒店餐饮产业注入新动能。

现场盛况持续升温，展会现场人潮涌动，专业观众参观热情高涨，各展区商贸洽谈氛围热烈。高颜值、高品质的展品集中亮相，充分展现了行业前沿的创新成果与技术突破。

今日展商以专业化、差异化产品矩阵，精准对接西南市场采购需求！各领域优质展商持续发力，全面呈现酒店餐饮产业链创新成果。

本届展会汇聚咖啡茶饮、餐饮食材、厨房设备、桌面用品、餐饮包装等全品类600余家标杆企业，集中展示行业前沿产品与技术解决方案。

成都点凡酒店用品有限责任公司 

 展位号：H3A01

成都市洁雪酒店用品有限公司

 展位号：H3B50

常州伟泰商用厨房设备有限公司

 展位号：H3C20

成都凯运酒店用品有限公司

 展位号：H3C80

成都酒总酒店设备有限公司

 展位号：H4C10

苏州馥斓思薇食品有限公司 

 展位号：H5B20

浙江久景制冷设备股份有限公司  

 展位号：H5B30

上海浪拓制冷设备股份有限公司

 展位号：H5B40

优蕾食品科技（靖江）有限公司 

 展位号：H5C05

成都奇鼎包装容器有限公司

 展位号：H5C10

HAN & C INTERNATIONAL SDN. BHD. 

 展位号：H5C60/C70/D60

武汉高盛伟业科技股份有限公司

 展位号：H6B01

浙江菲诺食品有限公司

 展位号：H6C01

河北朗立臣电子科技有限公司

 展位号：H6C10

四川百忆欧豪咖啡有限公司

 展位号：H6C30

珠海市香之君科技股份有限公司

 展位号：H6C90

劲速（江苏）智能科技有限公司

 展位号：H3D20

HOTELEX成都展通过”B端精准对接+C端嘉年华+线上线下融合”的创新模式，打造食饮产业生态闭环。

本届展会特别打造特色展区集群，深度聚焦乡村振兴与区域协作，成功邀约普洱咖啡、众扶-2025 《乡约同行》消费帮扶主题公益会展（红原牦牛、万源富硒茶等）、“闽货华夏行——莆田优品”专题展区、崇州展团等西南区域特色展团入驻。

这些特色展区通过产品展示、文化传播、商贸对接三位一体的呈现方式，不仅为专业买家提供源头优质供给，更搭建起东西部协作与城乡融合发展的产业桥梁，全面助力乡村振兴战略实施与区域经济高质量发展。

展会现场推出了电商、餐酒吧、连锁品牌及酒店专场配对会。全产业链优质展商与专业买家实现精准对接，供需双方深度交流，线上线下联动，共同推动西南酒店餐饮产业向更高质量方向发展。

咖啡美酒节持续引爆消费端热情！

今日同期举办的5场专业论坛聚焦餐饮数字化与供应链升级等前沿议题，从流量破局到供应链升级，从连锁扩张到细分市场深耕，系列论坛以前瞻视角为餐饮人提供全方位战略思考，助力企业把握产业变革新机遇！

7项赛事火热进行中！持续推动行业技艺标准提升，充分彰显展会作为产业创新平台的核心价值。

从咖啡潮饮到中餐精髓，从个人技艺到团队协作，系列赛事不仅选拔行业顶尖人才，更成为推动食饮行业发展的重要引擎！

活动预告

2025世界咖啡师大赛中国区总决赛             

H6C160

2025世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛-成都分区赛            

H6A170

2026 世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛-成都分区赛  

H5A100

2025世界虹吸壶大赛中国区选拔赛-成都分区赛&全国总决赛   

H4D140

2026世界潮饮大赛中国区选拔赛-成都分区赛      

H5D90

2025HOTELEX中国国际中餐烹饪锦标赛-良路杯 

H3D170

展会聚焦西南市场趋势机遇，链接全国乃至全球酒店餐饮资源，涵盖酒店、餐饮、商业空间、连锁加盟、清洁卫生等多个产业集群，聚集全球600+优质展商，规模达6万㎡，预计吸引超6万名专业观众，筹备30+场精彩活动，合力协同，打通关联产业壁垒， 打造一场深度垂直和广度互联的酒店餐饮及生活方式旗舰大展！

本次联展由全联烘焙业公会和上海博华国际展览有限公司主办，世界中餐业联合会、四川省旅游饭店行业协会、成都餐饮企业联合会、四川省清洁服务行业协会、ISSA国际清洁卫生行业协会、四川省第三产业协会、成都市食品工业协会、成都世纪衡越会议展览有限公司、上海伊比逊会展有限公司、莆田市商务局和四川省众扶慈善基金会联合主办。

     世界中餐业联合会副会长王刚先生，四川省旅游饭店行业协会书记、常务副会长鲍小伟先生，成都餐饮企业联合会会长柏林先生，2025HOTELEX中国国际中餐烹饪锦标赛—良路杯赛事主席兰明路先生在开幕式上致辞，开幕式由和上海博华国际展览有限公司常务副总经理范海燕女士主持

展会开幕式上星光璀璨，众多嘉宾亲临现场。开幕式由上海博华国际展览有限公司常务副总经理范海燕女士主持，世界中餐业联合会副会长王刚先生，四川省旅游饭店行业协会书记、常务副会长鲍小伟先生，成都餐饮企业联合会会长柏林先生，2025HOTELEX中国国际中餐烹饪锦标赛—良路杯赛事主席兰明路先生分别在开幕式致辞，并携手中国商业企业管理协会会长刘育才、中国建筑装饰协会城市更新和数字技术分会秘书长吴恩振、四川省旅游饭店行业协会会长颜雪巍、四川省调味品协会会长赵毅、四川省第三产业协会副会长兼秘书长陈远波、莆田市商务局副局长黄梅芳、重庆清洁服务行业协会会长魏欣、成都市食品工业协会执行会长兼秘书长任伟维、四川省众扶慈善基金会理事长柏鹤、世界厨师联合会副主席Rick Stephen、成都世纪城会展集团有限公司副董事长尤薇、上海博华国际展览有限公司总经理章学强等嘉宾一起，为2025HOTELEX成都展开幕剪彩。

开幕式现场，上海博华国际展览有限公司总经理章学强先生和四川省众扶慈善基金会理事长柏鹤先生上台进行公益联盟战略合作签约仪式，从商业化的实际需求出发，打造从云贵川山野田间到酒店餐饮供应链的助农扶农新模式，助力产区建立特色农产品产业化体系，提供授人以鱼不如授人以渔的长远合作模式。

莆田市商务局副局长黄梅芳女士在开幕式现场带来“闽货华夏行——莆田优品”专题展区专题推介活动，莆田特色产业首次亮相西南餐饮博览会，包括融合传统木雕、漆器工艺的高端餐具，面向酒店、餐饮连锁等企业鞋服、环保皮艺用品，以及莆田桂圆干、枇杷膏等地理标志产品及创新茶饮原料等，推动闽货与西南市场的结合，为区域经济合作搭建新桥梁。

开幕礼成，与会嘉宾在工作人员的引导下，兴致勃勃地开起了VIP巡馆观展之旅，对现场广大展商进行走访调研，和广大展商进行了亲切交流，并勉励大家要做好产品创新和服务，为酒店餐饮行业更好更快地发展而不断努力。

中国商业企业管理协会会长刘育才

世界中餐业联合会副会长王刚

世界中餐业联合会副秘书长梁硕

世界中餐业联合会川菜产业分会秘书长成丽香

中国建筑装饰协会城市更新和数字技术分会秘书长吴恩振

中国清洁设备及用品供应商协会秘书长陈荣飞

四川省旅游饭店行业协会会长颜雪巍

四川省旅游饭店行业协会书记、常务副会长鲍小伟

四川省旅游饭店行业协会秘书长王存学

四川省清洁服务行业协会秘书长陈韵

四川省调味品协会会长赵毅

四川省调味品协会秘书长李霁

四川省第三产业协会副会长兼秘书长陈远波

莆田市商务局副局长黄梅芳

莆田市商务局代表严咏芹

重庆清洁服务行业协会会长魏欣 

成都旅游住宿业协会党支部书记、副会长黄璜

成都旅游住宿业协会副会长张柯

成都旅游住宿业协会秘书长冯佳

成都旅游住宿业协会工程顾问祝年涛

成都旅游住宿业协会供应链专委会秘书长江涛

成都餐饮企业联合会会长柏林

成都市食品工业协会执行会长兼秘书长任伟维

成都新津经开区管委会绿色食品产业部部长张杰

红原县副县长兰刚

四川众扶慈善基金会理事长柏鹤

四川众扶慈善基金会秘书长周陆辉

重庆美食文化发展研究会会长王伟

重庆市火锅产业协会副会长白裕成

深圳市环卫清洁行业协会秘书长田海鹏

上海市市容环境卫生行业协会建构委保洁专业委副主任顾经

世界厨师联合会副主席Rick Stephen

2025Hotelex中国国际中餐烹饪锦标赛-良路杯赛事主席兰明路

成都世纪城会展集团有限公司副董事长尤薇

成都世纪衡越会议展览有限公司副董事长柳林

上海博华国际展览有限公司总经理章学强

还有来自各省市协会的代表：

四川省礼品行业协会

四川省婚庆行业协会 

四川火锅食品供应链发展促进会

四川省食品饮料产业协会

成都市食品商会

成都酒吧协会

成都乡村厨师协会

德阳市广汉市火锅产业协会

京东物流

四川省火锅协会

重庆市小面协会

彭州市餐饮行业商协会

简阳市餐饮行业协会

崇州市餐饮业协会

都江堰市餐饮同业公会

乐山市餐饮行业协会

雅安市餐饮烹饪协会

成华区餐饮娱乐行业协会

新津区餐饮协会

龙泉驿区美食文化促进会

温江区餐饮娱乐行业协会

新都区餐饮娱乐协会

天府新区餐饮美食行业协会

青白江区餐饮协会 

郫都区餐饮协会 

大邑县餐饮协会

武侯区餐饮美食行业协会

青羊区美食文化促进会

金牛区美食文化促进会

金堂县餐饮同业公会

锦江区时尚美食协会

双流区餐饮行业协会

四川旅游学院

以及餐饮品牌代表：

统一企业成都乳饮销售公司

愚道餐饮公司

蜀滋香餐饮公司

四川至膳品牌管理公司

九品风

鸡毛店

钢管厂五区总公司

庾记厕所串串

四川卞氏菜根香餐饮集团

山河餐饮

味当家 

和锦餐饮公司

楠柏湾户外火锅

双流独轮火锅

巴蜀崽火锅

鸣堂川菜

贺氏餐饮品牌

尚品餐饮集团

味道攻略鲜货火锅

晶泽餐饮

新津胖大姐鱼庄

园里火锅

皇三爷

小乔过桥米线

余一手串串

一把骨 

温江龙腾火锅

李雪火锅

爪龙溪酒店宴会艺术中心

盐府人家

大蓉和餐饮

小龙坎火锅

以及各位行业媒体代表：

四川电视台

四川卫视

成都电视台成视新闻

华西封面新闻

新华通讯社四川分社

今日头条

四川新闻网

糖酒快讯

四川食品在线

成都电视台

川菜杂志社

四川日报行业新闻部

成都高新区融媒体中心

……*请上下滑动查看开幕式与会嘉宾

本次联展整合第十一届成都国际酒店用品及餐饮博览会、2025成都国际酒店及商业空间展览会、SFE第七届成都国际连锁加盟展览会和CCE成都国际清洁技术与设备展览会4大产业集群展，展出类别涵盖咖啡茶饮、食品综合、烘焙轻餐、餐饮食材、餐饮酒品、烹饪设备、制冷设备、桌面用品、自助餐、连锁加盟、装饰材料、酒店用品、智慧酒店、餐饮包装、清洁技术、洗涤用品和环卫设备等品类，各种精品爆品新品集中呈现，满足一站式采购需求，更可以看到各个环节的新品首发，提升全局视野，激发产品创意，抢占未来商机。

其中，第十一届成都国际酒店用品及餐饮博览会是HOTELEX全球展会系列的重要组成部分，不仅服务于西南市场，更是连接全国乃至全球酒店餐饮资源的重要平台。HOTELEX已成为全球标杆性的酒店设备和餐饮服务展览会之一，国际参观者预计持续增长。

本届联展3天展会期间，预计吸引60000+来自酒店、咖啡馆店、小食店、快餐店、烧烤店火锅店为代表的酒店和餐饮终端渠道的专业观众，与现场展商一起，实现产业链上下游齐力协同，打通关联产业关键节点，促进产业生态共融共生，带动场景、产品和技术创新应用，助力行业不断开拓新渠道、新场景、新应用，开拓增量空间，实现更加开放性的增长。

江苏丰裕纺织科技有限公司

 展位号：H3B10

佛山市至佳餐具有限公司

 展位号：H3B30

瑞仙贸易（上海）有限公司

 展位号：H3B40

成都雅致酒店用品有限公司

 展位号：H3C01

上海永艺工贸有限公司

 展位号：H3C30

美得彼餐饮设备（上海）有限公司

 展位号：H3C40

四川陈多多餐饮管理有限公司

 展位号：H4B01

四川未来无人智能设备有限公司

 展位号：H4B10

苏州多福餐饮管理有限公司

 展位号：H4B20

四川卜蜂食品有限公司

 展位号：H4B40

上海海克酒店设备制造有限公司

 展位号：H4C40

疯兔焱乐（武汉）科技有限公司

 展位号：H5A02

麦西恩食品（上海）有限公司

 展位号：H5B01

爱趣焙科技（上海）有限公司

 展位号：H6A120

苏州咖先生咖啡机科技有限公司

 展位号：H6B05

广州技诺智能设备有限公司

 展位号：H6B30

宁波艾泽森电子科技有限公司

 展位号：H6B40

展会还邀请到了四川省旅游饭店行业协会、四川省第三产业协会、四川省调味品协会、四川省火锅食品供应链发展促进会、重庆市火锅产业协会、重庆美食文化发展研究会、重庆市饮料行业协会、德阳·广汉火锅产业协会、乐山市餐饮行业协会、雅安餐饮烹饪协会、天府新区餐饮美食行业协会、龙泉驿区美食文化促进会、新都区餐饮娱乐协会、温江区餐饮娱乐行业协会、郫都区餐饮协会、新津区餐饮协会、成华区餐饮娱乐协会、彭州市餐饮行业商协会、都江堰市餐饮同业公会、崇州市餐饮业协会、简阳市餐饮行业协会、金堂县餐饮同业公会、大邑县餐饮协会等川渝地区的酒店餐饮、零售、商业协会，组织了超千人规模的专业买家团莅临展会现场，对本届展会提供了大力支持和倾情参与。

为助力展商和专业观众实现快速精准高效的商贸配对，本届展会特别为VIP买家推出“食饮优选对接会”这一专为酒店餐饮行业量身打造的商贸配对活动。

食饮优选对接会特邀展商和渠道买家参与，并安排独立买家专场，以便双方能够通过一对一的会谈，高效地进行渠道优化和产品选择，旨在让客户获得更多的商业机会，为有拓展需求的企业开发更多商贸机会和企业曝光度，从而实现精准且高效的商业交流与合作。

眼下，消费端对个性化体验的需求，对产品的差异化打造提出了更加多元化的要求。放眼当下的热点和爆款，区域特色、非遗传承、地理标志性产品等，正在成为吸引流量的重要抓手。

HOTELEX的每届展会，都会基于对市场的深入洞察，打造相匹配的内容创新。本届展会特别组织邀约了“闽货华夏行——莆田优品”专题展区、海南咖啡展团、崇州展团、红原牦牛、万源富硒茶等西南区域特色展品，为急需创新元素的酒店餐饮从业者，提供丰富的灵感和成熟的采买资源对接。为现场60000+专业买家，带来意料之外的惊喜！

本届展会同期举办2025HOTELEX成都国际咖啡美食文化节，现场汇聚瑞幸咖啡、思迈欧、GetCozy Coffee、壹丁咖啡、鸥际咖啡、每每咖啡、野鸽子、Aokka、柯林咖啡、快乐咖啡、甜心至尊、Cafeñito悦之咖啡等全球精品咖啡品牌、烘焙师、潮流特调与沉浸式体验，带你解锁咖啡的无限可能！

从醇香手冲到创意特饮，从稀有豆种到黑科技设备，这里不仅是行业大咖的灵感碰撞地，有网红城市C位出圈的尖子生、获奖无数的冠军品牌、专注于风味的咖啡工厂…..

以好风味集结超1000+款咖啡、美酒、美食边逛、边吃、边喝，更是咖啡爱好者必打卡的狂欢派对，一站式解锁醇香与麻辣碰撞的咖啡宇宙，总有一家能俘获你的味蕾。

开展首日，展会同期举办了四川省第三届川渝安全食材论坛、食韵匠心·饭店餐饮创新发展论坛、第二届川菜高质量发展公益大讲堂—大师教你做好菜、中国西部·乡村振兴之餐饮供应链头雁企业盛典、搏浪而出·智启新机—2025成都餐饮行业高质量发展论坛等主题论坛活动。

数十位嘉宾分别围绕餐饮、饮品、预制菜、食品、酒店、电商等热点板块主题，共同探讨新形势下的变革、突破、机遇和方法。

本届展会一如既往地将众多具有广泛影响力的国际赛事引入成都，引入展会现场，同期举办了近10场包括咖啡、潮饮、烹饪等热点品类的国际赛事中。

这里不仅有2025 HOTELEX 中国国际中餐烹饪锦标赛-良路杯在西南地区的首秀，同时也迎来2025CBC中国区总决赛的精彩对决，以及由上海国际潮流饮品创意大赛全新升级的世界潮饮大赛中国区选拔赛的首秀等。

开展首日，10+赛事擂鼓同响，精彩的技艺展示，惊艳的造型创意，让现场观众不时爆发出阵阵惊叹与掌声。高光舞台，巅峰对决，更多精彩，令人期待。

活动预告

论坛类 

电商赋能·流量破局·高效共赢 2025西南餐饮产业链增长峰会

H3论坛区（H3A170）

饮力向上·连锁新秩序—中国餐饮产业高峰论坛

H3论坛区（H3A170）

第二届南粉·北面 消费论坛暨—小吃快餐创新消费论坛(收费)

成都·世纪城国际会议中心5F 水晶厅

2025第四届四川省餐饮供应链峰会

H5论坛区（H5D160）

FBNB新食饮思享会·西南篇

4-5连廊2F会议室

中国酒店创新力（四川）论坛

H2-B论坛区（H2F200）
赛事类 

2025HOTELEX中国国际中餐烹饪锦标赛-良路杯

H3D170

2025世界咖啡师大赛中国区总决赛

H6C160

2025世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛-成都分区赛

H6A170

2026 世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛-成都分区赛

H5A100

2025世界虹吸壶大赛中国区选拔赛-成都分区赛&全国总决赛

H4D140

2026世界潮饮大赛中国区选拔赛-成都分区赛

H5D90

世界咖啡烘焙团队赛 

H4D40食饮优选对接会 

连锁餐饮品牌专场

H3A50（商贸配对专区）

10:00-11:00

酒店专场

H3A50（商贸配对专区）

11:00-12:00

电商专场

H3A50（商贸配对专区）

13:00-14:30

餐酒吧专场

H3A50（商贸配对专区）

14:30-16:00

第十一届成都国际酒店用品及餐饮博览会将于2025年7月24-26日在成都世纪城新国际会展中心举办。

本次展会由全联烘焙业公会和上海博华国际展览有限公司主办，世界中餐业联合会、四川省旅游饭店行业协会、四川省清洁服务行业协会、四川省第三产业协会、成都餐饮企业联合会、成都市食品工业协会、上海伊比逊会展有限公司、ISSA国际清洁卫生行业协会联合主办。

此外，展会还邀请到了来自云贵川地区40余家餐饮、零售、商业等行业协会的大力支持和倾情参与。

这场西南酒店餐饮行业的年度盛会，将在6万㎡的展出规模中，携手海内外600+优质展商，并预计吸引60000+专业观众，携手打造一场深度垂直和广度互联的酒店餐饮及生活方式旗舰大展。

PART-01

酒店餐饮产业生态深拓

赋能西南市场寻增量

HOTELEX成都展是HOTELEX全球展会系列的重要组成部分，不仅服务于西南市场，更是连接全国乃至全球酒店餐饮资源的重要平台。HOTELEX已成为全球标杆性的酒店设备和餐饮服务展览会之一，国际参观者预计持续增长。

在积极整合酒店餐饮资源的同时，本届展会还将集合第十一届成都国际酒店用品及餐饮博览会、2025成都国际酒店及商业空间博览会、SFE第七届成都国际连锁加盟展览会和CCE成都国际清洁技术与设备展览会4大产业集群展，展出类别涵盖咖啡茶饮、食品综合、烘焙轻餐、餐饮食材、餐饮酒品、烹饪设备、制冷设备、桌面用品、自助餐、连锁加盟、装饰材料、酒店用品、智慧酒店、餐饮包装、清洁技术、洗涤用品和环卫设备等品类。

3天展会期间，预计吸引60000+来自酒店、咖啡馆店、小食店/快餐店/烧烤店火锅店为代表的酒店和餐饮终端渠道的专业观众，与现场展商一起，实现产业链上下游齐力协同，打通关联产业关键节点，促进产业生态共融共生，带动场景、产品和技术创新应用，助力行业不断开拓新渠道、新场景、新应用，开拓增量空间，实现更加开放性的增长。

优秀展商（部分）

咖啡茶饮：芯实、iSi、三元、温豆季、轰炸机、HB、技诺、欧豪、哥伦比亚、香之君、艾泽森、美铭、阿玛菲、顺和丰、菲诺、Mr.Cafe、海氏、玮玮、麦巨豆、朗立臣……

食品综合&餐饮食材、烘焙轻餐：播鲜生、和和食品、米芝品、正大、海南咖啡展团、莆田展团、崇州展团、红原牦牛、万源富硒茶、川野、麦西恩、馥斓思薇、鼎辉……

桌面用品：至佳、木木、永艺、雅致、仕积、允行……

餐饮包装：奇鼎、乐亿、国森、远建、酒总易快得、庭欣、鸿涛……

厨房设备&厨具：成都酒总、海克、美得彼、味域智能厨房设备、鸿生智恩、咖先生、瑞仙、极效、迪沃斯、格兰仕、浪拓、久景、双立、伟泰、超固、明珠、头山、松宇、裕飞永强、劲速……

连锁加盟：土门赵鸭子、牛约堡、朴大叔拌饭、DQ、棒约翰、野郎ラメン、陈多多、咖啡猎人、德瑞彩、鸿涛包装、宠本本、佳音书屋……

PART-02

咖啡爱好者的狂欢派对

解锁咖啡的无限可能

本届展会同期举办2025HOTELEX成都国际咖啡美食文化节，现场汇聚瑞幸咖啡、思迈欧、GetCozy Coffee、壹丁咖啡、鸥际咖啡、每每咖啡、野鸽子、Aokka、柯林咖啡、快乐咖啡、甜心至尊、Cafeñito悦之咖啡等全球精品咖啡品牌、烘焙师、潮流特调与沉浸式体验，带你解锁咖啡的无限可能！（点击了解更多活动详情）

※ 更多精彩，点击图片了解详情从醇香手冲到创意特饮，从稀有豆种到黑科技设备，这里不仅是行业大咖的灵感碰撞地，有网红城市C位出圈的尖子生、获奖无数的冠军品牌、专注于风味的咖啡工厂…..
以好风味集结超1000+款咖啡、美酒、美食边逛、边吃、边喝，更是咖啡爱好者必打卡的狂欢派对，一站式解锁醇香与麻辣碰撞的咖啡宇宙，总有一家能俘获你的味蕾。

PART-03

10场热点主题论坛

和大咖面对面！

3天展会期间，还将同期举办10+场次围绕酒店、茶饮、餐饮、连锁加盟等行业热点议题的主题论坛和研讨会活动。 点击了解更多活动详情

※ 点击图片，了解更多活动详情

主题论坛活动邀请业内各方智脑、企业创始人及核心高管、专业媒体机构、资本方代表等，通过主题分享、圆桌论坛、行业报告、数据发布等形式，开展深度对话，梳理行业脉搏，深挖商业逻辑，探寻市场风向，为业内市场拓展需求提供极具参考价值的决策依据和智力支持。

专业论坛活动一览表

餐饮类

第二届川菜高质量发展公益大讲堂——大师教你做好菜

7月24日下午 H3A170

中国西部·乡村振兴之餐饮供应链头雁企业盛典

7月24日上午 H5D160

博浪而出·智启新机—2025成都餐饮行业高峰论坛

7月24日下午 H5D160

2025第四届四川省餐饮供应链峰会

7月25日下午 H5D160

饮品类

饮力向上·连锁新秩序—中国餐饮产业高峰论坛

7月25日下午 H3A170

FBNB新食饮思享会·西南篇（内邀）

7月25日下午 4-5连接馆2F会议室

预制菜类

第三届川渝预制菜论坛

7月24日上午 H3A50

食品类

第二届南粉·北面消费论坛暨首届小吃快餐创新消费论坛（收费论坛）

7月25日全天 成都·世纪城国际会议中心 水晶厅

酒店类

食韵匠心·饭店餐饮创新发展论坛

7月24日下午 4-5连接馆2F会议室

电商类

电商赋能·流量破局·高效共赢  2025西南餐饮产业链增长峰会

7月25日上午 H3A170

10场干货论坛，包含餐饮、饮品、预制菜、食品、酒店、电商等热点板块主题，精准覆盖餐饮、连锁、小吃、电商、零售等垂直领域，为您呈现更丰富、更优质的思想盛宴！

PART-04

近10场专业国际赛事

看产品前沿趋势

作为酒店餐饮行业的风向标，HOTELEX始终秉持”以赛带展”的理念，举办了一系列具有国际影响力的专业赛事。（点击了解更多赛事详情）

本届展会近10场包括咖啡、潮饮、烹饪等热点品类的国际赛事中，不仅迎来了2025 HOTELEX 中国国际中餐烹饪锦标赛-良路杯在西南地区的首秀，同时还将迎来2025CBC中国区总决赛的精彩对决，以及由上海国际潮流饮品创意大赛全新升级的世界潮饮大赛中国区选拔赛的首秀。

.餐饮类国际赛事一览表

烹饪类赛事

2025 HOTELEX 中国国际中餐烹饪锦标赛-良路杯

H3D170

咖啡类赛事

2025世界咖啡师大赛中国区总决赛

H6C160

2025世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛-成都分区赛

H6A170

2026世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛-成都分区赛

H5A100

2025世界虹吸壶大赛中国区选拔赛-成都分区赛&全国总决赛

H4D140

世界咖啡烘焙团队赛

H4D40

潮饮类赛事

2026世界潮饮大赛中国区选拔赛-成都分区赛

H5D90

这些赛事聚焦于酒店用品及餐饮行业的多个细分领域，旨在提升行业整体服务水平，推动行业规范化、专业化发展。通过这些赛事，参与者不仅能够展示自身专业技能，还能与行业精英交流经验，共同探索行业未来发展方向。

PART-05

食饮优选对接会

1V1精准高效商贸配对

成都展吸引这么多酒店餐饮全产业链展商踊跃参与，展品丰富度与供应商规模在行业内首屈一指。庞大的展会规模对采购商们而言，可谓琳琅满目。（点击了解更多配对详情）

※ 点击图片，了解更多赛事详情

为助力展商和专业观众实现快速精准高效的商贸配对，本届展会特别为VIP买家推出“食饮优选对接会”，这一专为酒店餐饮行业量身打造的商贸配对活动。部分采购商名录▲部分采购商名录▼

成都恒兴隆膳食管理有限公司

西科餐饮管理集团有限公司

成都迈志豪餐饮管理有限公司

四川省顺心餐饮管理有限公司

成都膳百味餐饮有限公司

四川格外餐饮有限责任公司

四川德羽后勤管理服务有限公司

四川三和诚信餐饮管理有限公司

四川新食主义餐饮服务有限公司

成都晟丰餐饮服务有限公司

成都天大餐饮管理有限公司

成都米饭滋味餐饮管理有限公司

四川嘉联华餐饮管理有限公司

四川听旺馨餐饮管理有限公司

四川津辉餐饮管理有限公司

成都世纪城会展集团有限公司

重庆淑芬餐饮管理有限公司

锅今今猛火老砂锅

重庆金妈家餐饮管理有限公司

成都美言美信商贸

上海食集供应链管理有限公司

有风小酒馆

龙记川菜小厨

别趣露营户外餐饮管理有限公司

湖北鼎巴鼎巴食品有限公司

成都翼上餐饮管理有限公司

成都美言美信商贸

成都冒大仙餐饮

成都壹日三餐品牌管理有限公司

重庆九锅一堂餐饮管理有限公司

成都茂业JW万豪酒店

四川岷山饭店

成都大鼎世纪大酒店

郦湾国际酒店

峨眉山恒邦艾美度假酒店

城市名人酒店

明宇商旅

岷江东湖饭店

成都博瑞酒店有限公司

四川新南洋酒店建设管理有限公司

四川汉瑞酒店有限责任公司

成都世纪城天堂洲际大饭店

四川锦江宾馆

成都恒邦天府喜来登酒店

京东物流

京东零售

京东慧采

京喜通

抖音即时零售

天府智厨

瘾食文化mcn

鲸潮星麦mcn

成都恒心鲜供应链

成都泉盛餐饮

趣玩供应链

四川欣荣创供应链

合川链仨江餐饮供应链

成都锦城记供应链

恒佳餐饮供应链

M99小99惬得

塘谣

inns

霓虹

自逸角

響

LALOMA

怪大叔

海王餐酒吧/TAO

懒人

闲条

大桔

音乐房子

不二

嚎宅

……

※ 更多名单持续更新中食饮优选对接会特邀展商和渠道买家参与，并安排独立买家专场，以便双方能够通过一对一的会谈，高效地进行渠道优化和产品选择，旨在让客户获得更多的商业机会，为有拓展需求的企业开发更多商贸机会和企业曝光度，从而实现精准且高效的商业交流与合作。

倒计时9天，7月24日-26日，成都世纪城新国际会展中心，西南酒店餐饮年度大展启航在即，提前锁定门票，与600+海内外优质展商、60000+全球各地买家一起，在2025HOTELEX成都展，共探趋势，共寻商机！

消息来源：京东黑板报官方公众号

小编辣评：如果京东能保持这种服务标准，或许真能改变外卖市场”唯低价论”的现状。
     霸王茶姬全国首家茶苑主题店即将开业

7月8日，新茶饮品牌霸王茶姬全国首家茶苑主题店在北京西单更新场THENEW正式亮相。该门店以北京传统四合院为框架，融合现代茶饮空间设计，打造”老城新茶”概念体验空间。

据了解，此次主题店是霸王茶姬继无声门店、宠物友好门店、24小时门店后推出的第四种创新店型。品牌方表示，差异化场景构建已成为拓展市场的重要策略。2025年数据显示，其全国门店数量已突破1800家，近两年复合增长率达65%。

图片及消息来源：霸王茶姬黑板报官方公众号

小编辣评：当对手大卷价格时，霸王茶姬卷起了场景厚度。
     茶颜悦色宣布以电商形式出海北美

7月9日，茶颜悦色通过官微宣布出海，首站锁定北美市场，将以线上电商形式进军当地市场。目前，其Shopify独立站及亚马逊、TikTok、沃尔玛、Weee、亚米等平台的品牌自营店铺正陆续上线，首批上架产品近 40 款，涵盖零食、茶具及周边文创。

对于此次出海选择线上而非直接开店的原因，茶颜悦色强调，海外市场需要更深入且严谨的调研，“现阶段将门店开到国外，对我们的服务能力和产品标准化程度而言，难度尚难以驾驭”。

此外，茶颜悦色还表示，当前在韩国、巴西、泰国、肯尼亚等地出现的门店均为假冒，并非品牌官方开设。

消息来源：茶颜悦色官方公众号

小编辣评：茶颜悦色出海第一步，先借零食探寻风向，不失为一种高性价比方案。


     蜜雪冰城投资1.5亿拟建柠檬供应链中心近日，蜜雪冰城安岳柠檬供应链中心建设项目签约仪式举行。
据悉，雪冰城安岳供应链中心建设项目总投资约1.5亿元，规划建设周期18个月，将打造约3万亩高标准示范直供基地，建设2万吨冷链仓储分拣中心。
该项目由蜜雪冰城股份有限公司投资，旗下雪王农业(四川)有限公司负责运营管理。项目建成投产后，预计年加工柠鲜果超2万吨，实现年产值约2亿元。

图片及消息来源：资阳发布官方账号

小编辣评：蜜雪冰城重金锚定柠檬，或许是蜜雪冰城在这场低价战争中的秘密武器。

     沪上阿姨发布最新加盟政策
近日，沪上阿姨通过“沪上阿姨合伙人”公众号发布7月最新门店加盟政策。据悉，最新加盟政策包括新合作伙伴减免2万加盟费，线上线下签约可获设备和物料补贴，连开店限时补贴，新合作伙伴推荐其他新合作伙伴开店返加盟费等。消息来源：沪上阿姨合伙人公众号

小编辣评：港股上市后，沪上阿姨让利换规模增速。

     萨莉亚2025财年前三季度净利润同比增长50%

萨莉亚7月9日发布2024年9月~2025年5月合并财报显示，净利润同比增长50%，达到77亿日元。据悉，这一数据超过了之前市场预期（QUICK Consensus）的71亿日元，创下该时期历史新高。同时，销售额同比增长 15%，增至 1883 亿日元；营业利润同比增长 5%，达 106 亿日元。财报指出，净利润的大幅增长主要得益于其坚持低价策略，有效推动顾客人数增加，进而拉动整体业绩提升。

此外，萨莉亚对 2025 财年（截至 2025 年 8 月）的预期维持不变：预计销售额同比增长 15%，达 2587 亿日元；净利润同比增长 26%，达 103 亿日元。消息来源：界面新闻

小编辣评：在消费降级的大环境下，萨莉亚用反直觉的低价策略实现了利润暴涨。

     喜茶偷偷调整了LOGO

近日，喜茶logo换新，引发网友讨论，网友认为新版logo和旧版logo几乎是微调，很难看出差别，也有部分网友调侃这是让“大家来找茬”，还有网友发帖称“比小米换标还冤种”。

喜茶官方客服回应称logo确实有更换，但未对此次调整进行更多说明。

图片及消息来源：新浪财经

小编辣评：喜茶不断琢磨和精细化IP形象，这年头连LOGO都有容貌焦虑了！


     茶百道海外店核心原材料将跨境运输茶百道海外CEO王欢近日在接受专访时指出，目前，茶百道出海选择了“跨境+本地”的策略，鲜奶和鲜果当地采购，包材、冷冻类以及核心原材料则依靠跨境运输。据悉，依托中国8000多家门店的规模采购，茶百道在海外拥有本土品牌没有的成本优势。此外，茶百道每进入一个新的国家，研发及运营团队都是提前一个月到当地市场，开发几款本地消费者青睐的产品。消息来源：新华财经

小编辣评：茶百道正面临供应链优势与本土化定制的平衡挑战，“跨境+本土”策略还需市场检验。

     轰炸机2025HOTELEX成都站咖啡比赛报名开始

HOTELEX展商轰炸机将在定于2025年7月24-26日举办的第十一届成都国际酒店用品及餐饮博览会上举行S7拉花PK赛&蛋滤杯冲煮赛。比赛现场将请到多名咖啡大赛冠军作为评委进行打分，所有参赛者都将获得神秘奖品一份。最终的胜出者更能获得总价值约5000元赛事大奖。

无论是职业咖啡师，还是居家咖啡高手，只要热爱咖啡、敢于挑战自己，就可以参与这场属于每一个咖啡人的挑战赛！消息来源：轰炸机官方公众号

小编辣评：咖啡爱好者有福了！HOTELEX展商将于2025成都展现场召开比赛，大家记得提前领票，不要错过！

棒约翰新品地中海风情海鲜披萨上市，新款披萨含弹嫩虾仁、Q弹鱿鱼、鲜美蟹味柳，同时支持升级香肠、芝士、黄薯泥卷边。同时推出含新品地中海风情海鲜披萨的双人套餐，速来棒约翰解锁舌尖上的海岛度假吧！消息来源：棒约翰官方公众号

小编辣评：HOTELEX展商新品也太有创意了！相约棒约翰来披萨一“夏”吧~

西南酒店餐饮集群大展即将启航！

7月24日—26日，2025博华成都联展将于成都世纪城·新国际会展中心盛大召开，聚焦西南市场趋势机遇，链接全国乃至全球酒店餐饮资源，涵盖咖啡茶饮、食品综合、烘焙轻餐、餐饮食材、餐饮酒品、烹饪设备、制冷设备、桌面用品、自助餐、连锁加盟、装饰材料、酒店用品、智慧酒店、餐饮包装、清洁技术、洗涤用品、环卫设备等多个品类，汇集行业交流、资源对接和商贸配对需求， 打造一场深度垂直和广度互联的酒店餐饮及生活方式旗舰大展。

本届联展集合第十一届成都国际酒店用品及餐饮博览会、2025成都国际酒店及商业空间博览会、SFE第七届成都国际连锁加盟展览会和CCE成都国际清洁技术与设备展览会4大产业集群展，聚集全球600+优质展商，规模达6万㎡，预计吸引超6万名专业观众，筹备30+场精彩活动，合力协同，打通关联产业壁垒，促进产业生态共融共生，带动场景、产品和技术创新应用，助力行业在不断的开拓中，找到增量，实现更加开放性的增长。

PART-01

全产业链旗舰大展

辐射西南 深度互联

2025年7月24日至26日，成都世纪城新国际会展中心将汇聚酒店、商业、餐饮、清洁等多个领域的顶尖品牌和前沿技术。这是一场行业盛会的完美融合，参展商和观众可以在同一时间、同一地点，一站式体验多个行业的最新动态和创新成果。

本次展会由上海博华国际展览有限公司举办，全联烘焙业公会、世界中餐业联合会、四川省旅游饭店行业协会、四川省清洁服务行业协会、四川省第三产业协会、成都餐饮企业联合会、成都市食品工业协会、ISSA国际清洁卫生行业协会联合主办。此外，本次HOTELEX成都展还邀请到了来自云贵川地区40余家餐饮、零售、商业等行业协会的支持参与。

展品品类涵盖酒店、餐饮、连锁加盟、生活方式、清洁服务等多种细分业态多元融合，包括餐饮设备、桌面用品、酒店用品、食品综合、烘焙轻餐、餐饮食材、咖啡茶饮、连锁加盟、预制菜食材、装饰材料、智慧酒店、酒店加盟、清洁、物业、洗涤等20多个。

PART-02

5大展馆精准链接

资源共享 优势互补

此次西南酒店餐饮旗舰大展覆盖5大展馆，精准链接酒店、餐饮、商业、清洁行业细分生态。四大展会同期举办，将实现资源共享、优势互补。参展商和观众可以在同一时间、同一地点接触到酒店、商业、餐饮和清洁等多个领域的最新产品和技术，拓展商业机会。无论是寻找合作伙伴、拓展业务渠道，还是寻找投资机会，这里都能满足您的需求。

本次展会展馆分布如下：

H2：装饰材料丨酒店用品丨智慧酒店丨清洁技术洗涤用品|环卫设备

H3：烹饪设备及制冷设备丨桌面用品及自助餐

H4：连锁加盟丨餐饮酒品丨咖啡美食生活方式

H5：烘焙轻餐丨咖啡茶饮丨餐饮食材

H6：咖啡茶饮丨食品综合

优秀展商（部分）

咖啡茶饮：芯实、iSi、三元、温豆季、轰炸机、HB、技诺、欧豪、哥伦比亚、香之君、艾泽森、美铭、阿玛菲、顺和丰、菲诺、Mr.Cafe、海氏、玮玮、麦巨豆、朗立臣……

食品综合&餐饮食材、烘焙轻餐：播鲜生、和和食品、米芝品、正大、海南咖啡展团、莆田展团、崇州展团、红原牦牛、万源富硒茶、川野、麦西恩、馥斓思薇、鼎辉……

桌面用品：至佳、木木、永艺、雅致、仕积、允行……

餐饮包装：奇鼎、乐亿、国森、远建、酒总易快得、庭欣、鸿涛……

厨房设备&厨具：成都酒总、海克、美得彼、味域智能厨房设备、鸿生智恩、咖先生、瑞仙、极效、迪沃斯、格兰仕、浪拓、久景、双立、伟泰、超固、明珠、头山、松宇、裕飞永强、劲速……

连锁加盟：土门赵鸭子、牛约堡、朴大叔拌饭、DQ、棒约翰、野郎ラ

メン、陈多多、咖啡猎人、德瑞彩、鸿涛包装、宠本本、佳音书屋……

酒店及客房用品：洁雪、点凡、丰裕、凯运、洁仁汇、三恒一树……

建筑材料及工程设计：百年门地、阿育王地板、简筑空间、T&T卫浴、卫卓、德业、昱德地板、木之堂建材、美致伦、满客装修设计、吉地亚、绿岛风、稳得、诺天、宜加地板、斯亚格……

智慧酒店及照明灯饰：云迹科技、 优地科技、罗盘、选住、时在、罗谱、优丽可、托士智能、帅格、亿科、如住、镭芯照明、天奥……

酒店用品及布草：娇慕化妆品、枫叶酒店用品、惠泽永利、优宏佳、红金顶、屹翔、多乐可、航宇、花林梦、航集购……

清洁设备及用品：绿保、白云清洁、力奇清洁、百盛、NCL、超宝、博硕、Comet柯盟、阿尔飞思、百汰、霞智、爱莱润……

PART-03

行业论坛异彩纷呈

前沿动态 思想盛宴

展会期间，将举办多场行业论坛、产品发布会和商务对接会，邀请行业专家、企业高管和资深从业者共同探讨行业发展趋势，分享成功经验。这不仅是一个展示产品和技术的平台，更是一个深入了解行业动态、拓展人脉资源的绝佳机会。专业议题设置，前沿洞察分享，为您呈现更丰富、更优质的思想盛宴。

论坛一览

餐饮类

第二届川菜高质量发展公益大讲堂

 “电商+流量”西南餐饮全产业链增长大会 

饮力向上·连锁新秩序—中国餐饮产业高峰论坛 

第三届川渝预制菜论坛

中国西部·乡村振兴之餐饮供应链头雁企业盛典

博浪而出· 智启新机——2025餐饮业破局与进化之道

2025第四届四川省餐饮供应链峰会

 “食韵匠心”饭店餐饮创新发展论坛 

FBNB新食饮思享会·西南篇 

第二届南粉·北面 消费论坛暨—小吃快餐创新消费论坛

酒店类

中国酒店投资AC&投资采购CHPI指数峰会西南站
2025第二届文商旅·酒店创新力（四川）论坛
四川省首席质量官、标杆服务员培训启动仪式

清洁类

2025西南清洁行业发展大会
2025四川省第三届全国城市生活垃圾分类宣传周宣讲
2025西部洗涤产业链发展与合作峰会
2025四川物业高质量发展大会

PART-04

10+场赛事精英汇聚

技艺创意 巅峰对决

本次博览会期间，10+场专业赛事即将重磅登场。包括咖啡、潮饮与烹饪领域的赛事，川渝清洁技能大赛、中国石材护理大赛西南地区选拔赛、四川省洗染业技能大赛等也将同期举办。这些赛事聚焦于酒店用品及餐饮行业的多个细分领域，旨在提升行业整体服务水平，推动行业规范化、专业化发展。通过这些赛事，参与者不仅能够展示自身专业技能，还能与行业精英交流经验，共同探索行业未来发展方向。

赛事一览

烹饪类

2025HOTELEX中国国际中餐烹饪锦标赛-良路杯

咖啡类

2025世界咖啡师大赛中国区总决赛

2025世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛-成都分区赛

2026世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛-成都分区赛

2025世界虹吸壶大赛中国区选拔赛-成都分区赛&全国总决赛

世界咖啡烘焙团队赛

潮饮类

2026世界潮饮大赛中国区选拔赛-成都分区赛

清洁类

四川省洗染业技能大赛

川渝清洁技能大赛

本次博览会及系列赛事的举办，将为全球咖啡与餐饮行业的从业者提供一个全方位的交流与合作平台。在这里，您可以深入了解行业最新动态，掌握前沿技术与趋势；您可以与国际顶尖选手同台竞技，提升自身专业水平；您还可以与全球行业精英建立深度联系，拓展商务合作机会。这是一次行业精英的汇聚，一次专业与商务的深度交融，一次推动行业发展的绝佳契机。

应时而动，未来已来。打破存量市场的内卷陷阱，用开放性的眼光去寻找更加丰富的生态、场景和机会。2025年7月24-26日，成都世纪城@新国际会展中心， 6万㎡规模，超6万名专业观众，30+场精彩活动，欢迎各位酒店、餐饮、清洁人和我们一起，用行业合力，塑造一个更加和谐、繁荣的未来

同时积极开展校企合作、与各精致餐饮合作为郫县豆瓣的应用开扩不受限的表达。其产品系列营销网络遍布全国31个省、市、自治区,并远销美国、英国、法国、俄罗斯、澳大利亚等40余国。

展位号：H3C82

成都市旺丰食品有限责任公司

目前，旺丰食品已获得发明专利2项，实用新型16项，外观专利23项。旺丰食品一直秉承弘扬传承地方特色产业，以匠者之心传承和坚守300年产业工艺,培养了50余位郫县豆瓣高级专业技术人才,建立了滋味问道、滋味匠心、遗香园等三大郫县豆瓣非物质文化传统手工酿晒场，同时也采用先进的科研技术和现代化生产方式不断创新传统工艺，建成2条2000㎡二十万级食品标准无尘车间，8条先进智能化生产线,建成原料精选全自动设备、生产工艺大数据采集系统、高速成像对标系统、ABB人工智能码垛系统、多层智动化仓库等先进工艺设备,标准数字数据化全程监控引领推动产业发展将实现品规、品质、品效、品需的多维赋能，倾力打造“川菜之魂”健康品牌形象。

旺丰食品先后通过了“绿色食品”“清真食品”、IS09001质量管理体系、IS022000食品安全管理体系、HACCP危害分析与关键控制点体系、IS014000环境管理体系、IS045000职业健康安全管理体系认证。并获得“四川老字号”、“四川名牌”、“四川省著名商标”、“食品卫生质量信得过单位”、“质量信得过单位”、“质量信誉跟踪产品”“四川群众喜爱商品”、“恪守诚信、满意服务(单位)”“全面质量管理优秀企业”“进出口企业”“郫县豆辨非物质文化技艺传承人”“成都市郫都工匠”等称号。

2025年7月24-26日，第十一届成都国际酒店用品及餐饮博览会即将开展！旺丰食品将以2025Hotelex中国国际中餐锦标赛官方指定豆瓣酱产品赞助商的身份亮相展会！

世界厨师联合会

副主席

Dr.Rick Stephen

国际华联烘焙总会

全联烘焙业公会秘书长

康黎娜女士

世界厨师联合会副主席Dr.Rick Stephen先生致开幕辞：世界厨师联合会作为全球性的厨师团体，秉持包容开放，合作共融，以培养全球青年厨师和搭建国际性的厨艺竞技交流平台为目的，将中西餐文化融合并进，共同发展，为赛事的发展提供了宝贵的意见和专业指导，并积极协助邀请高水平国际队伍参与赛事，为中国及国际选手提供了一个宝贵交流厨艺竞技的机会，共享全球烹饪艺术发展的前沿成果。

全联烘焙业公会康黎娜秘书长表示，本次合作是全联烘焙业公会与合作伙伴整合优势资源、升级国际化平台的重要战略；旨在推出更多烘焙展示活动的同时，进一步拓展与FHC展会和赛事的深度链接及创新合作形式，助力中国餐饮及烘焙精品与行业精英走向世界，推动中国餐饮美食烘焙文化闪耀国际舞台。

2025FHC

美国驻上海总领事馆农业贸易处

农业领事

Alexander Blamberg

美国农业部上海美国农贸处农业领事Alexander Blamberg先生回顾了美国农贸处20余年持续参与FHC展会、5年支持烹饪赛事的历程。他特别指出今年赞助大赛的美国农企达到创纪录的8家，并期待与这些赞助商在后续的青年厨师培训路演及2025FHC赛事中紧密合作，共同推广美国优质食材，同时预祝活动圆满成功。

上海锦江国际酒店股份有限公司

首席执行官

毛啸先生

上海博华国际展览有限公司

总经理

章学强先生

锦江国际酒店股份有限公司首席执行官毛啸先生强调，此次锦江国际与世界厨师联合会以及博华展览强强联手，打造锦江国际＆FHC中国国际烹饪艺术比赛，组建国际烹饪队伍，致力于赋能餐饮业的创新与人才，更好提升品牌全球影响、引领行业标准和弘扬中华文化，推动高质量发展。

FHC主办方博华展览总经理章学强先生同样表示，本次发布会标志着三方合作的新起点，为进一步提升FHC烹饪赛事的国际水准和专业影响力、推动中西烹饪技艺融合、创新并发扬中国美食魅力携手奋进。并预祝将于11月举办的第二十六届FHC中国国际烹饪艺术比赛及第二十八届FHC上海环球食品展圆满成功。

上海博华国际展览有限公司

项目总监

洪天扬先生

FHC中国国际烹饪艺术比赛

赛事组委会主席

朱一帆先生

FHC项目总监洪天扬先生、FHC中国国际烹饪艺术比赛赛事组委会主席朱一帆先生也为我们揭晓了第二十八届FHC上海环球食品展和第二十六届FHC中国国际烹饪艺术比赛的诸多亮点，以及为参展商及赞助商拓展商贸渠道和品牌曝光的一系列展会同期动态。

随着本次发布会的圆满成功，我们荣幸地宣布：2025FHC中国国际烹饪艺术比赛已蓄势待发！2025年11月12日，上海新国际博览中心，一场由权威烹饪赛事与酒店龙头品牌强强联手打造的美食艺术与创新盛宴即将开启！

这场备受期待的烹饪巅峰对决，将于第二十八届FHC上海环球食品展期间隆重上演。作为全球知名的食品与餐饮贸易盛会，FHC立足上海、展望全球，是国际食品餐饮行业商贸交流的璀璨明珠，更是全球食饮企业进军中国市场的重要门户和展示舞台。

展会由全联烘焙业公会、上海市餐饮烹饪行业协会和上海博华国际展览有限公司主办，中国食品土畜进出口商会联合主办，世界中餐业联合会协办，还得到了中国罐头工业协会、中国水产流通与加工协会、上海市旅游行业协会饭店业分会、浙江省饭店业协会、江苏省餐饮行业协会、山东省旅游饭店协会、江苏省烹饪协会(以上排名不分先后)等重量级机构的鼎力支持。

在强大主办协办方及权威机构的共同加持下，FHC展会拥有坚实的行业基础和广泛的资源支撑，而2025FHC将以更全面、更深入、更突破的焕新姿态盛装回归！

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第二十八届

FHC上海环球食品展亮点介绍

01

规模领航：20万平·全球食饮交互场

2025 FHC

第二十八届FHC上海环球食品展即将以200,000平方米的超大规模震撼登场，届时，来自全球超50个国家和地区的3000多家展商将齐聚一堂，将吸引来自100余国家及地区的超18万名专业买家共聚盛会。这一庞大的数字背后，是世界各地丰富多样的美食文化与前沿食品产业成果的精彩汇聚。无论是传统美食的醇厚韵味，还是创新食品的独特魅力；无论是地方特色的别具一格，还是国际流行趋势的前沿引领，这里应有尽有。作为超大国际规模的食饮商贸盛会，FHC不仅为专业买家提供了更广阔的采购空间，也为食品行业企业提供了一个了解全球市场动态、把握行业发展趋势的重要窗口。

02

全景生态：15大板块贯通食饮全链    

2025 FHC

第二十八届FHC上海环球食品展涵盖15大展览板块，包括肉制品，水产品，休闲食品及饮料、乳制品，甜食及巧克力，餐饮供应链及食材，调味品及粮油，咖啡茶饮，烘焙轻餐，食品加工及包装，预制品及中央厨房，罐藏食品及原辅材料、机械设备，火锅食材及用品，婴童食品及药食同源，精心构建了食品饮料及其相关产业的全方位展览生态圈。在这里，传统与现代交织，创新与传承共舞。无论是食品原料的精心挑选，还是食品加工技术的精益求精；无论是餐饮供应链的优化升级，还是终端消费市场的精准拓展，FHC展会都提供了全面而深入的展示与交流平台。企业可以在这里找到志同道合的上下游合作伙伴，了解行业最新动态，把握市场发展趋势，实现产业的协同发展，共同书写食饮行业的辉煌篇章。

03

国际聚势：50+展团拓食界新章         

2025 FHC

2025FHC的国际规模将迈上全新台阶。2024FHC，安哥拉、澳大利亚、奥地利、阿塞拜疆、比利时、加拿大、中国、塞浦路斯、捷克、丹麦、厄瓜多尔、法国、德国、希腊、印度、意大利、日本、韩国、马来西亚、荷兰、俄罗斯、新加坡、南非、西班牙、斯里兰卡、瑞士、泰国、土耳其、乌克兰、沙特阿拉伯、英国、美国、乌拉圭、越南等超过50个国家及地区的展团重磅亮相，跨越千山万水来到中国上海，为观众带来一场味蕾的全球之旅。

各国展团不仅带来了特色美食，还展示了独特的食品文化和创新技术，促进了不同文化背景下的食品行业交流与合作，展现了食品行业的全球性和多样性。

04

展贸引力：18万买家引爆精准商机    

2025 FHC

2025FHC的专业吸引力在其强大的专业买家阵容上体现得淋漓尽致。预计将有来自超过100个国家和地区的18万专业观众参观展会，他们来自食品、酒店、餐饮、零售、电商、生活方式等各领域，这些专业观众带着明确的需求和合作意向而来，为展商提供了丰富的合作机会。在FHC商贸配对会中，通过一对一的精准对接，助力供需双方，将参展商及国内外采购、经销、贸易商及终端用户高效地找到合适的合作伙伴，拓展业务渠道，实现互利共赢。

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05

巅峰竞艺：烹饪×轻餐群星闪耀       

2025 FHC

第二十八届FHC上海环球食品展精心筹备了一系列专业赛事，为全球食饮人提供了展示技艺、交流思想的竞技舞台。今年的赛事精心划分为烹饪与轻餐及巧克力两大热门类别，国内外数百名选手共赴FHC。

中西餐烹饪类

2025FHC

• 第二十六届FHC中国国际烹饪艺术比赛
• 2025FHC中国国际甜品烘焙比赛
• 2025FHC上海国际厨艺锦标赛
• 2025FHC澳洲红肉庖丁挑战赛

咖啡、轻餐及巧克力

2025FHC

• 2025世界咖啡杯测大赛中国区总决赛
• 2025世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛
• 2026世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛-上海分区赛
• 第十三届上海国际潮流饮品创意制作大赛-上海分区赛
• “南僑杯”中华糕点国际锦标赛-华东分站赛
• 上海国际巧克力时装秀
• 巧克力艺术展

（*以上赛事信息持续更新中，以现场实际为准）

其中，品牌赛事FHC中国国际烹饪艺术比赛也将迈入第26个年头。该赛事自1998年首次创立以来，不断推陈出新、专业升级，成为国内唯一一个经世界厨师联合会认证的国际级赛事，为国内年轻厨师在技能培养以及烹饪、餐饮行业助力赋能！2025FHC烹饪赛事评审阵容也进一步升级，汇聚了全球名厨裁判，以其卓越眼光和丰富经验，为比赛带来公正、专业的评判。

2025赛事组委会

2025 FHC Organizing Committee

作为一项备受瞩目的团队邀请赛，2025FHC上海国际厨艺锦标赛将邀请加纳、新西兰、中国、卢森堡、墨西哥、菲律宾的6支国内外资深厨师队伍参赛，他们将在FHC国际舞台上一展身手，展现各自独特的烹饪技艺和创意。

在轻餐及巧克力赛事方面，设有2025世界咖啡杯测大赛中国区总决赛、2025世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛、2026世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛-上海分区赛、第十三届上海国际潮流饮品创意制作大赛-上海分区赛、 “南僑杯”中华糕点国际锦标赛-华东分站赛、上海国际巧克力时装秀及巧克力艺术展等精彩赛事及活动，为相关行业的专业人士提供展示才华的舞台。

06

智见未来：10+场论坛破局产业变革

2025 FHC

在第二十八届FHC上海环球食品展中，行业论坛环节被赋予了新的活力，这里不仅是行业专家和思想领袖分享真知灼见的舞台，更是前沿观点和创新理念激烈碰撞的场所。

本届展会将登场10多场行业论坛，涵盖食品、零售、营销、餐饮、设计及连锁加盟类等多个领域：

食品、零售、营销类

2025FHC

• 2025 追光者大会暨FHC休闲食品论坛
• 2025 食品电商新增量峰会暨渠道买手论坛
• 2025 超级可可&巧克力产业论坛
• 2025 创新零售高峰论坛
• 2025 罐藏食品市场行业峰会

餐饮、设计、连锁加盟类

2025FHC

• 2025 餐饮行业论坛
• 第22届中华餐饮双创论坛
• 2025 公平田野 · 可持续食物设计大会
• 2025 SFE连锁加盟峰会
• 2025 超级加盟商大会

（*以上活动信息持续更新中，以现场实际为准）

在食品、零售、营销类论坛方面，休闲食品、食品电商等多个领域论坛将聚焦食品行业的创新技术、产品质量安全和电商渠道等热点话题，为行业发展提供思路和解决方案。

在餐饮、设计、连锁加盟类论坛中，来自餐饮、连锁加盟、零售等领域的嘉宾将深入探讨餐饮及连锁加盟行业的发展趋势、创新突破和食物设计方面的思路议题。参与者将有机会与行业内的领军人物直接对话，获取宝贵的第一手信息，共同洞察行业发展的脉搏。

07

荣耀加冕：金苹果奖致敬行业标杆   

2025 FHC

FHC金苹果奖作为展会的重要环节，也将在展会首日隆重揭晓。奖项表彰了食品行业中表现卓越的企业或个人，不仅是对获奖者的认可，也是对整个行业发展的激励。本年度金苹果奖，在年度优选供应商产品奖、年度优选伙伴奖、最具品牌影响力大奖、年度最佳匠心大奖、年度食品行业风云人物奖、年度优选零售渠道品牌的基础上，特别增设最佳青年厨师团队奖，关注烹饪行业青年厨师人才发展，鼓励更多企业及团队在食品行业中追求卓越，推动行业的持续发展。

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8展共擎：纵览食饮产业全景图         

2025 FHC

展会同期举办8场同期展会，为参展者提供了一站式的行业体验。

• 国际葡萄酒与烈酒贸易展览会
• SFE第40届上海国际连锁加盟展览会
• 2025第十五届上海国际罐藏食品及原辅材料、机械设备博览会
• Salon du Chocolat上海国际巧克力展
• 2025中国(上海)国际果蔬展览会
• 2025第26届上海国际礼品及家居用品暨礼盒食品及定制包装展
• 2025中国冷冻冷藏食品博览会(上海)
• 2025环球农产品地理标志及区域品牌展

（*以上活动信息持续更新中，以现场实际为准）

这些同期展会涵盖了食品原料、食品加工设备、餐饮服务等多个方面，不仅展示了食品行业的各个细分领域，更为参展者提供了深入了解和体验行业最新动态的机会。

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全域声量：1.2亿曝光成就品牌强音  

2025 FHC

FHC深知品牌传播的重要性，在过去28年历程中，建立了120万行业数据库，并已在12+国内外社交平台构建新媒体矩阵，累积超过200万的粉丝群体，2024FHC全渠道累计曝光量超1.2亿。

2025FHC将采用360°全渠道营销策略，全方位提升展会的品牌影响力和展商的产品知名度。通过线上线下相结合的宣传方式，利用官方媒体、行业门户网站及垂类媒体、专业杂志等多种渠道，对展会进行全方位、多层次的宣传推广，同时，也将与各大媒体建立深度合作关系，及时发布展会动态和展商信息，进一步深化行业交流维度，助力参展品牌实现亿级曝光，成就澎湃品牌声浪！

本次发布会的圆满落幕，也宣告第二十八届FHC上海环球食品展 & 第二十六届FHC中国国际烹饪艺术比赛正式进入开幕倒计时。一场全球食饮行业瞩目的盛会即将登陆上海！

2025年11月12日-14日，上海新国际博览中心，我们诚邀全球食饮力量相聚FHC，在此连接机遇、碰撞思想、共塑行业未来新图景！

END

FHC参展及合作咨询 

展位咨询

Owen Hong 洪先生

TEL：(86)021-33392132

E-mail：Owen.Hong@imsinoexpo.com

市场合作

Shelly Bao 包女士

TEL：(86)021-33392234

E-mail：Shelly.Bao@imsinoexpo.com

近日，幸运咖全国门店数突破6000家，覆盖全国30个省级行政区在内的超 300 座城市，门店规模增长势头显著。同时，幸运咖店效保持稳定增长。
为进一步提升开店效率，幸运咖本月初宣布调整加盟政策，针对重点发展省份、特定城市以及景区、交通枢纽等特殊商圈，面向加盟商推出包含免收加盟费、管理费、培训费等一系列扶持政策。

消息来源：幸运咖官方网站

小编辣评：免加盟费政策助力幸运咖冲刺万店目标，再掀加盟热潮。

    星巴克“未来咖啡馆”在美国市场亮相

星巴克正试图重新赢得那些想坐下来喝杯咖啡的顾客，计划明年翻新1000家美国门店（占其美国自营门店的10%），当中将配备舒适的座椅、沙发、桌子和电源插座。该公司计划在未来三年内对所有美国门店进行翻新，具体金额尚未披露。 “我们要打造舒适的座位，让人们愿意进来。这不仅仅是快速拿取和带走的概念。”星巴克首席运营官Mike Grams说。星巴克正在纽约高级度假胜地汉普顿地区门店启动改造项目。翻新工程让门店充满了现代感。设计简约，浅棕色和深棕色的木质色调、深绿色的墙壁和柔和的灯光交相辉映。店内摆放着绿植和盛着咖啡豆的碗。意式浓缩咖啡吧台也开放了，菜单变成了电子版。在店里，人们坐在矮矮的软垫扶手椅、橙色卡座和双人高脚桌旁交谈；其他顾客则坐在木椅上，在小桌旁玩着笔记本电脑。今年2月出任星巴克首席咖啡店发展官的Meredith Sandland表示：“我认为‘第三空间’应该是一个温暖、热情的地方，感觉更像酒店大堂，而不是快餐店。”

消息来源：Fooddaily

小编辣评：将“第三空间”概念发扬光大的星巴克正在重新重视这一概念。

   梦龙冰淇淋公司正式宣告独立运营梦龙冰淇淋公司 (The Magnum Ice Cream Company) 正式完成业务的独立运营，包括设立法人实体、构建新的运营模式，以及剥离财务报表；因全球业务调整，中国大陆市场的冰淇淋业务也一同被剥离，梦龙投资（上海）有限公司宣告上场。
目前，梦龙冰淇淋公司正在推进与联合利华的全面分离，并计划于2025年第四季度上市。新公司在荷兰注册成立并设立总部，股票将在阿姆斯特丹、伦敦和纽约上市。从今年第四季度起，联合利华的财报将把冰淇淋业务列为已停止运营的业务。

消息来源：小食代

小编辣评：梦龙冰淇淋公司正式“独立出道”，资本市场不久后或将迎来全球最大冰淇淋企业。

     袁记云饺泰国首店将落成7月2日，袁记云饺宣布泰国首店将落成，产品保留国内原版配方，暂未做本地化改良。此外，该品牌的马来西亚吉隆坡门店已在规划中。

消息来源：袁记云饺官方公众号

小编辣评：袁记云饺出海泰国，原味策略考验市场接受度。

     皮爷咖啡母企JDE Peet’s公布品牌主导战略
7月1日，皮爷咖啡母企JDE Peet’s公布了一项新战略，旨在新任首席执行官的领导下简化其产品组合及组织模式。该集团在全球范围内通过50多个品牌销售咖啡、茶和热巧克力，计划实现5亿欧元（折合人民币约42亿元）的净生产力节约，其中超半数将在2027年底前达成。 首席执行官拉斐尔・奥利维拉表示，其战略以品牌为核心，围绕三大重点布局展开：皮氏咖啡（Peet’s）、乐维萨（L’OR）以及以雅各布斯（Jacobs）为代表的10个精选标志性品牌。消息来源：新浪财经

小编辣评：JDE Peet’s战略“瘦身”，聚焦核心品牌求增效。
     桃园眷村宣布“回归”7月1日，桃园眷村通过官方公众号宣布“是的，桃园眷村又回来了”，并在上海利园新开设一家门店。桃园眷村有“早餐界爱马仕”之称，此前曾于2024年初被曝全国多地闭店，仅剩下4家门店，在深圳、北京等地的分公司也被曝已注销。消息来源：桃园眷村官方公众号

小编辣评：桃园眷村低调重启，单价较高的早餐会得到消费者的青睐吗？

     美团三年将建成1200家“浣熊食堂”

7月1日，美团宣布即日起正式推出“浣熊食堂”。“浣熊食堂”，是美团为餐饮行业探索建设的放心外卖基础设施，以线下投资建设的集中式外卖厨房为基础，以“全程可视可追溯”为运营原则，延伸至餐饮全链条，联合商家共同保障食品安全。

自2024年12月24日试点以来，“浣熊食堂”已在北京、杭州等地运营了10家门店，超过100个餐饮商家加入，共同服务了数十万消费者。未来三年，美团将在全国各地投资建设1200家“浣熊食堂”。

图片及消息来源：美团官方公众号

小编辣评：食安是餐饮的底线而非天花板，全链透明的外卖新模式还需要消费者的大力监督。

     火鸡面“网红”三养在中国开建首个海外工厂中国市场在韩国方便食品企业的市场占比越来越大。7月3日，韩国火鸡面企业三养食品嘉兴工厂举行奠基仪式。这也是该公司在韩国本土以外的全球首座自建工厂，预计每年可生产约8亿份方便面，将优化运营体系，显著提升三养食品在中国市场的供应保障与响应能力。目前，中国已是三养重要的海外市场之一，业务量占集团全球总量的30%。消息来源：新京报

小编辣评：此次出手，显示出三养进一步发力中国方便面赛道的决心。

     钱大妈商标入选《2024年度广东省重点商标保护名录》

近日，广东商标协会重点商标保护委员会公布《2024年度广东省重点商标保护名录》，广州市钱大妈农产品有限公司的商标“钱大妈”被纳入名录。在品牌与消费者之间，商标作为一座无形的“桥梁”，承载着品牌的信誉和消费者的信任。钱大妈自创立以来，始终坚守“不卖隔夜肉”的经营理念，其品牌形象根植于广大消费者心中。未来，钱大妈将深耕社区生鲜连锁领域，不断提升产品与服务的品质，为保障民生“菜篮子”贡献力量，“让每一餐都新鲜”。消息来源：钱大妈官方公众号

小编辣评：商标是品牌商业价值的重要载体，HOTELEX展商再获品牌建设方面的优秀成绩！

     朴大叔拌饭第1000家门店开业

2023年3月，朴大叔拌饭第一家门店开业。日前，朴大叔拌饭第1000家门店在玉龙雪山景区开业。

从最初在街角端出来的热气腾腾的拌饭到如今遍布全国的千家门店，朴大叔拌饭始终坚持着对美味与品质的追求，希望将地道的朝鲜族风味和家的温暖传递给每一位顾客。消息来源：朴大叔拌饭官方公众号

小编辣评：又一千店品牌诞生！HOTELEX展商展现出稳健向好的加盟前景。

封面图片来源：美团官方公众号。

2025年8月8日-10日，HOTELEX郑州国际酒店用品及餐饮博览会首度登陆中原！

携手第十八届中国冷冻冷藏食品博览会（郑州），与河南冻立方强强合作，打造中部餐饮食品行业超级盛会！

河南，这片孕育了华夏文明的土地，不仅是中国古代文明的发祥地，更是中华面食文化的重要源头。

作为”中国粮仓”，河南的小麦产量常年位居全国前列，为面食文化的发展提供了丰厚的物质基础。河南面食以其种类繁多、技法独特、风味浓郁而闻名全国，堪称中华面食的”百科全书”。

在河南，面食不仅是果腹之物，更是承载着厚重历史的文化符号。从新石器时代的仰韶文化遗址中出土的磨盘、磨棒，到《齐民要术》中记载的”水引饼”（面条的前身），再到今天遍布城乡的面食店铺，河南人与面食结下了不解之缘。

据统计，河南面食品种超过1000种，日常食用的就有200多种，形成了独特的面食文化体系。

01烩面：中原第一面的现代传奇

历史渊源：

烩面源于唐宋时期的”长寿面”，在明清时期形成现代雏形。相传与岳飞抗金故事有关，士兵们将面片扯长煮熟，加入羊肉汤食用，既方便又营养。

工艺特色：

• 选用高筋面粉，和面时加入少量盐和碱，经过”三揉三醒”使面团筋道
• 手工抻面技艺要求极高，好的师傅能将面团抻成宽窄均匀的2-3米长面片
• 汤底多用羊骨、羊肉经长时间熬制，呈现奶白色，配以枸杞、当归等药材

创新发展：

• 合记烩面：郑州老字号，首创”一锅一面”制作标准，建立中央厨房保证品质统一
• 萧记三鲜烩面：创新加入海参、鱿鱼等海鲜食材，形成独特风味
• 76人老烩面：将传统烩面与快餐模式结合，实现标准化快速出餐

文化影响：

2018年郑州烩面入选”中国十大面条”，日均消费量超50万碗，成为河南美食名片。郑州市每年举办”烩面文化节”，推动这一传统美食走向世界。

02胡辣汤：唤醒中原的晨间滋味

历史沿革：

源于北宋宫廷御膳”酸辣汤”，后流传民间。明代因加入胡椒而定型，清代成为市井早餐。

工艺精髓：

• 汤底用牛羊骨熬制，配以20余种香料
• 主料包括面筋、粉条、牛肉/羊肉，勾芡讲究”稠而不粘”
• 辣椒与胡椒的黄金比例形成独特”胡辣”风味

代表品牌：

• 逍遥镇胡辣汤：西华县逍遥镇高群生胡辣汤，坚持传统工艺，日销万碗
• 方中山胡辣汤：创新工业化生产，真空包装产品销往全国
• 北舞渡胡辣汤：以羊肉为特色，汤色更清，辣味更柔和

产业现状：

仅逍遥镇就有胡辣汤经营者2万余人，年产值超30亿元。2020年”逍遥镇胡辣汤制作技艺”入选国家级非遗名录。

03开封灌汤包：穿越千年的宋韵点心

历史溯源：

源自北宋东京”王楼山洞梅花包子”，经明清发展形成现代工艺。

技艺要点：

• “三硬三软”和面法：硬面皮、硬擀制、硬包制；软醒发、软蒸制、软食用
• “皮薄如纸，馅大如丸”的工艺标准
• “先开窗，后喝汤”的独特食用方式

代表品牌：

• 第一楼：创立于1922年，坚持传统工艺，获”中华老字号”称号
• 黄家老店：创新多种馅料，开发速冻产品走向全国市场
• 小宋城：将灌汤包制作过程舞台化，打造饮食文化表演

文化价值：

2007年开封灌汤包制作技艺列入河南省非遗名录，成为展示宋文化的活态载体。

01工业化转型案例

想念食品：

• 从传统挂面生产转型为”互联网+面制品”企业
• 开发出杂粮面、蔬菜面等60多个新品种
• 建成智能化生产线，日产能达2000吨

白象食品：

• 创新大骨面品类，年销量超15亿包
• 研发非油炸方便面技术，获得40多项专利
• 打造”汤好喝”系列，还原河南传统面食风味

02文旅融合新模式

郑州”只有河南·戏剧幻城”：

• 设置面食工坊体验区，游客可参与制面过程
• 用现代光影技术展示河南面食文化史
• 开发文创面食礼品，如”黄河泥塑面人”

许昌”百年面道”博物馆：

• 收藏明清以来面食制作工具500余件
• 复原20种濒临失传的传统面食制作工艺
• 开设面艺表演和DIY课程，年接待游客30万人次

03电商新渠道拓展

好想你枣业跨界面食：

• 开发红枣山药面、阿胶枸杞面等养生面食
• 通过直播电商单场销售额突破500万元
• 建立”基地直播”模式，展示从麦田到餐桌的全过程

宛西制药”仲景”牌香菇酱拌面：

• 依托制药技术开发功能性面食
• 利用医药渠道快速铺货，年销量超5亿元
• 开创”药膳面食”新品类

01发展机遇

• 政策支持：河南省”豫菜振兴”计划将面食作为重点，设立专项扶持资金
• 消费升级：健康、特色面食需求增长，杂粮面、功能型面食市场扩大
• 科技赋能：智能制造、冷链技术解决传统面食标准化和保鲜难题
• 文化认同：国潮兴起带动年轻人对传统面食文化的关注

02面临挑战

• 技艺传承：手工制面师傅平均年龄超过50岁，年轻人不愿学

• 标准缺失：多数传统面食缺乏统一标准，难以规模化
• 品牌弱势：除少数头部品牌外，大多停留在小作坊阶段
• 创新不足：产品同质化严重，与现代消费需求脱节

03发展建议

• 建立传承体系：设立面艺非遗传承人制度，开展校园传承计划
• 制定行业标准：由政府牵头制定主要面食的工艺和质量标准
• 培育龙头企业：通过并购整合打造全国性面食品牌集团
• 加强科技研发：与高校合作建立面食研究院，开发新工艺新产品
• 拓展文旅融合：打造”中原面食文化之旅”精品线路

从黄河岸边的农家灶台到现代化智能工厂，从市井小巷的早点摊到国际美食节的展台，河南面食正经历着前所未有的变革与发展。这碗面里，揉进了中原大地的麦香，搅动着千年文化的积淀，更蒸腾着河南人创新求变的精气神。

未来，随着黄河流域生态保护和高质量发展战略的深入实施，河南面食必将迎来新的黄金发展期。当传统工艺遇见现代科技，当地方风味走向全球市场，河南面食这张文化名片将更加熠熠生辉。

正如一位老面点师傅所说：“面是有生命的，你对它好，它就会回报你美味。”河南面食的未来，需要传承者的坚守，需要创新者的智慧，更需要每一位食客的品鉴与传播。让我们共同期待，河南面食在新的时代书写更加精彩的美食传奇！
*HOTELEX郑州展等你来！

本次HOTELEX郑州展，将继续深耕酒店及餐饮领域，重点围绕米面制品、水产肉类冻品、休闲食品、咖啡茶饮、酒店及客房用品、烘焙与冰激淋、餐饮设备、预制食材及调味品、食品加工包装设备、冷链技术装备等版块，为参展商与观众提供一站式精准对接的绝佳平台。

此外，HOTELEX郑州展还将同期同地举办10余场高峰论坛、新品发布及行业赛事。深度解读中部的咖啡茶饮、冷冻冷藏食品、火锅预制菜等品类市场出现的变化与风向，呈现出多元的酒店餐饮产业生态大观。同期活动（拟）

●2025第七届中部好餐饮产业大会暨FBNB新食饮大会
●“成长的力量”小微烘焙高质量发展大会暨第二届中国烘焙创业者大会
●2026世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛郑州分区赛
●世界潮饮大赛中国区选拔赛（郑州分区赛）
●2025中国餐饮食材健康发展大会暨中国冷冻食品千商大会
●冻博会18周年庆典-2025中国预制食材产业健康发展大会暨第18届中国冷冻食品千商大会
●中国烤肠产业创新增长大会
●首届中原粉面美食创新大会
●冷链装备创新生态大会暨冷冻食品场景化应用集成展

*具体安排以现场为准

2025年HOTELEX郑州展领航中部餐饮市场新未来，汇聚行业前沿趋势与创新业态，聚焦前沿趋势，解锁创新业态，共创行业新生态，为中部餐饮市场开启发展新篇章。8月8日-10日，郑州国际会展中心，我们诚挚邀请全球合作伙伴与业界精英共聚中原，携手探索无限商机！